귤 다이어트 효과 있을까?

활동량이 적어지는 겨울철, 귤을 식사와 같이 먹는 귤 다이어트에 관심이 가실 텐데요 귤 과육만 먹게 되면 어떻게 될까요? 결론은 일반 식사를 하면서 귤 과육만 추가적으로 드시는 것은 다이어트 효과가 적습니다. 다만 몇 가지 조심하면 귤로 다이어트가 되는 경우가 있는데요 귤 과육만 먹으면 효과가 적은 이유와 추가적으로 어떻게 하면 다이어트에 도움이 되는지 말씀드리겠습니다. 

귤 다이어트

1. 귤 혈당지수

귤의 혈당지수는 50.4로 귤 속에 포도당은 혈당을 쉽게 올립니다. 배고픈 증상은 혈중 포도당 농도가 떨어질 때 나타나는 반응인데요 당지수가 높으면 혈중에 포도당을 빨리 지방으로 전환시키고 그 속도로 다시 농도가 떨어지며 배고픔을 쉽게 느끼게 됩니다. (반응성 저혈당)

 

귤에 많이 들어 있는 구연산은 피로회복에 좋지만 식욕을 당기는 작용도 합니다. 다이어트할 때는 배고픔에 대한 갈망이 큰데요 다이어트 시 식사량을 제한하시는 분들에게는 고충으로 다가올 수 있습니다.

높은 혈당지수 귤

2. 당성분이 10%로 귤은 물과 당으로 구성

귤 과육은 수분이 89%, 당성분이 10%, 나머지는 생리활성물질들로 이루어져 대부분 물과 당(설탕+포도당+과당)으로 구성되어 있습니다. 천연당이다 보니 다른 식물영양소로 인한 상호작용으로 긍정의 효과는 있지만 당분을 무시할 수가 없는데요  특히 과당은 포도당보다도 흡수 속도가 빠르고 남아도는 과당은 뱃살의 주범인 중성지방으로 바뀌게 됩니다. 

 

근육의 에너지원은 포도당으로 집안일이나 몸의 움직으로 인한 근육 수축작용에 포도당이 쓰이겠지만 과당이 변한 중성지방은 운동 후 20분부터 중강도 운동으로 빠지기 시작하는지라 포도당보다 빼기가 7배 힘듭니다. 

귤

 

3. 하루 당류 섭취 제한 50g

한국영양학회는 귤 하루 섭취량을 1회 1개로 제한하고 있으며 세계 보건기구는 하루 당 섭취를 50g으로 하고 있는데요 귤 1개의 당성분은 6~7g 정도입니다. 우리가 먹는 현미밥, 등에도 탄수화물 속 전분(70~80% 함유)은 천천히 분해되며 결국 당분이 생기는데요 귤을 먹는 것은 거기에 더해 과당을 더 섭취하는 것이 됩니다.

 

캐나다 미카엘 병원 연구팀은 칼로리를 제한 고정시켜 과당을 추가적으로 적당히 섭취하는 것에는 문제가 없었지만 일반식이에 과당을 추가했을 때는 비만으로 이어졌다는 보고를 밝힌 바 있습니다. 

귤 당류 제한

4. 귤 속 다이어트 성분

귤 속에는 다이어트에 좋은 성분들이 들어 있는데요 펙틴과 같은 수용성 식이섬유, 비타민  p라고 하는 성분, 과일 껍질을 깔때 나는 향 성분이 귤 다이어트 시 유의미한 효능이 있습니다. 다만 귤껍질에 위 성분들이 집중되어 있는데요 제주 농촌진흥청은  음료를 자주 마셔 과당 섭취가 많은 청소년들에게 귤 과즙을 먹인 결과 체지방 함량이 낮아졌다고 밝혔습니다.

 

위 실험 결과는 과피를 같이 즙에 짜서 섭취한 결과인데요 지방세포와 마우스 실험에서도 귤껍질의 지방세포 분화 억제나 체지방 감소 효과가 나타났습니다. 

귤 속 다이어트 성분

5. 귤껍질과 같이 효과적인 귤 다이어트

한방에서는 귤껍질을 진피라 하며 다이어트시 약재로 쓰기도 하며 조선왕실에서도 귤껍질을 차 속에 포함시키며 사용할 만큼 진피차에 유익한 효능들이 많습니다. 진피차는 귤껍질을 베이킹소다로 잘 씻고 말려서 20g 정도를 30분 정도 끓여주면 됩니다.

그런데 맛이 쓴데요 설탕이랑 꿀을 첨가하면  과당함량이 많아져 귤 다이어트하시는 경우엔 달인 물을 현미밥 지을 때 같이 넣어주시면 좋습니다. 

귤

그럼 오늘도 식사 잘 챙겨드시고 보다 더 건강해지시길 바라며 글을 마치겠습니다. 감사합니다. 

 

 

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